自駕甘青大環(huán)線需要注意的地方

　　愛上大西北，只需一秒鐘，了解大西北，卻需要一輩子。

　　愛很費(fèi)心，了解很費(fèi)光陰。那么，我們選擇和她緊密在一起——我們必須歷經(jīng)2000多公里，這是最小的代價。

　　一、自駕甘青大環(huán)線飲食風(fēng)俗

　　西北餐食主要以牛羊肉為主，口味偏重，較辣。主食以面食、花卷為主，其美食主要有：

　　1、釀皮

　　流行于甘青一帶的釀皮，又叫“蒸釀皮”，蒸熟后從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來酸辣而涼爽，口感柔韌細(xì)膩，回味悠長。

　　2、手抓羊肉

　　顧名思義，需要靠手抓、撕，或藏刀切割，這種獨(dú)特的吃法雖然已經(jīng)不用了，但叫法還是流傳至今。西北手抓羊肉肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，質(zhì)嫩滑軟，十分可口。

　　3、青海酸奶

　　青海的酸奶不是喝的而是吃的，厚厚的一碗，還未吃就能聞到淡淡的奶香，起到點(diǎn)睛之筆作用的是最上面的一層甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中帶甜，更是涼爽可口。

　　4、尕面片

　　青海人的餐桌上可以少得了大魚大肉，也可以沒有山珍海味，但不能沒有尕面片的身影。如今的高檔次餐桌上也能頻頻睹其尊容，且一般都是壓軸角色。

　　此外，炕鍋羊肉、大盤雞、燒烤、烙餅、烤全羊、臊子面、土火鍋等西北美食都頗具特色。

　　二、自駕甘青大環(huán)線旅行提示

　　1、在寺院里不能用手觸摸佛經(jīng)、法器、佛像等，在寺院殿堂內(nèi)不可拍照;

　　2、西北海拔較高，天氣多變，日照強(qiáng)，請緩慢運(yùn)動并備好防雨及防曬衣物;

　　3、參觀文物古跡時，禁止攀爬亂刻畫;

　　4、莫高窟不能帶包和照相機(jī)、攝像機(jī);

　　5、進(jìn)入沙漠一定要帶上頭巾、帽子和太陽鏡，防曬不能少;

　　6、鳴沙山沙質(zhì)較細(xì)，需保護(hù)好相機(jī)和手機(jī)，以防細(xì)沙進(jìn)入;

　　7、受自然條件限制，景點(diǎn)沿途餐廳的條件與內(nèi)陸旅游發(fā)達(dá)地區(qū)相比較，無論硬件設(shè)施或飯菜質(zhì)量都有一定的差距， 且北方大部分地區(qū)口味偏重;

　　8、因氣候差別過大，可能會出現(xiàn)水土不服癥狀，可攜帶有關(guān)藥物;

　　9、帶好身份證等證件，這是很重要的;

　　10、切忌無節(jié)制地食用羊肉，注意多喝水，吃水果要少食多餐，以免引起消化不良;

　　11、有些景區(qū)會有預(yù)約等要求，注意提前訂票。

　　旅行無法拉伸生命的長度，卻可以拓展生命的寬度，邂逅大自然，必能收獲意外的感動。你是否想來一次長途跋涉的輕松與自由?如果甘青大環(huán)線是一種病，愿這份攻略是一劑良藥。